التّفاح
هو نوع من أنواع الفواكه وله عدة ألوان وأحجام منها التفاح الأخضر والتفاح الأحمر والتفاح الأصفر، وشجرة التفاح من أكثر الأشجار انتشاراً في أنحاء العالم، كما تَنضجُ ثمار التّفاح في فصل الخريف، أمّ الموطن الأصلي للتفاح هو دول شرق آسيا وانتقل منها إلى حوض البحر المتوسط وأوربا، وقد عرفه الحكماء قديماً واستعمله الأطباء في مصر القديمة في علاج الكثير من الأمراض ويوجد مثل طبّي قديم عن التفاح يقول: "تناول تفاحة كل يوم تغنيك عن زيارة الطبيب" يدلّ هذا المثل على الفوائد الصحية الكثيرة للتفاح.
أهم فوائد التفاح
- تقوية الدماغ والمعدة والقلب.
- التّخفيف من آلام المفاصل والعظام.
- لا يحتوي التّفاح على نسبة عالية من الدهون لذلك ينصح بتناوله عند اتبّاع الحمية.
- يعمل على الوقاية من الإصابة بمرض السرطان.
- يسهل عملية الهضم ويقلل من الإصابة بالإمساك.
- معلومة: نستطيع أن نستفيد من التّفاح استخدمات متعدّدة وبأشكال كثيرة حيث يمكننا أن نأكله كما هو، أو نصنع منه العصير مثل عصير التّفاح الطبيعي، أو نصنع منه الخل أو نعمل منه مربّى التفاح.
خلّ التّفاح الطبيعي
يعتبر الخل المستخرج من ثمرة التّفاح من أجود وأفضل أنواع الخل في العالم وينتج بكثرةٌ في وطننا العربي، ويتم صنع خل التّفاح من خلال تخمّره حيث يتحول السّكر الموجود في ثمرة التّفاح إلى كحول بدائي ومن ثمّ يبدأ بالتخمر ويتحول إلى خل وهو من العلاجات الصحيةَ الأكثر شعبيةً في العالم، واستُخدِم على الدّوام في العصور القديمة لمعالجة أمراض كثيرة، أمّا عن أهمّ مكونات خلّ التّفاح الأساسية فهي: حمض الخلّيك، وفيتامينات عديدة ومتنوعة، وعدد من الأحماض الأمينية، وأملاح معدنية.
فوائد خلّ التّفاح لحَبّ الشّباب
- يساعد خلّ التّفاح على التخلّص من حَب الشّباب في ثلاثة أيام وإزالة البقع الناتجة عن حَب الشّباب، حيث يتم وضع ملعقتين من الخلّ الى فنجان من الماء ويتم مسح مكان الحبوب باستخدام القطن ثلاث مرات باليوم لمدة ثلاث أيام.
- نستطيع أن نستفيد من الخلّ للتخلص من الحَب بعمل قناع للوجه باتّباع ما يلي: حيث نقوم بمزج ملعقةٌ ضغيرةٌ من خلّ التّفاح مع ملعقة صغيرة من ماء الورد مع ملعقةٌ صغيرةٌ من النّشا والقليل من الحليب ومن ثمّ القيام بتدهين المزيج على الوجه وتركه لمدة ثلاثين دقيقةٌ وثمّ فركه قليلاً قبل تشطيفه عن الوجه وسيتم ملاحظة الفرق.
- ملاحظة مهمة: الحرص على شرب الخلّ بعد الأكل وتخفيفه للتجنّب تقرّح المعدة وأي آثار جانبية.
فوائد خلّ التّفاح
- مضاد حيوي طبيعي حيث يقاوم الجراثيم ويقضي عليها.
- أخذ ملعقتين من خلّ التّفاح ممزوجتين بكأس من الماء بعد كل وجبة طعام يُنقص من الوزن وإذابة الدهون والشحوم في جسم الإنسان.
- يستخدم خلّ التّفاح لعلاج آثار حروق الشمس بوضع القليل من خلّ التّفاح على قطنةٍ ووضعها على المناطق التي أصيبت بحروق الشمس.
- له أثر كبير في علاج التهاب المفاصل حيث يتم شرب ملعقتين من الخلّ ممزوج مع الماء يومياً بعد كل وجبة طعام لمدة شهر.
- يساعد على التّخلص من قشرة الشعر إذ يعمل على تدمير الفطريات ويساعد على توازن PH الموجود في فروة الرأس، حيث يتم تخفيف الخلّ بالماء حسب الرّغبة أو بدون تخفيف ووضعه على الشعر ويترك لمدة ساعة أو ساعتين ومن ثمّ شطف الشّعر وغسله جيداً.
